Die Grillsaison läuft auf Hochtouren, aber Hand aufs Herz: Wer sagt eigentlich, dass ein gutes Grillthermometer nur auf den Grill gehört? Ich habe das Inkbird IBT-2X nun seit über einem Jahr im Dauereinsatz.
Während ich es anfangs hauptsächlich für Long-Jobs auf dem Grill angeschafft habe, ist es inzwischen ein fester Bestandteil meiner täglichen Küche geworden und wandert regelmäßig in den Backofen und sogar in die Heißluftfritteuse. Warum ich nach 12 Monaten immer noch absolut begeistert bin, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Technische Daten im Überblick
Das Inkbird IBT-2X ist ein kompaktes, smartes Grillthermometer, das mit externen Fühlern arbeitet. Hier die wichtigsten Fakten:
- Konnektivität: Bluetooth (BLE) mit bis zu 50 Metern Reichweite.
- Anschlüsse: Unterstützt bis zu 2 Temperaturfühler gleichzeitig.
- Temperaturbereich: Dauerhafte Messung von 0 °C bis 250 °C (kurzzeitig bis 300 °C).
- Display: Gut ablesbares, LED-Display direkt am Gerät.
- Stromversorgung: 2x AAA-Batterien (sehr sparsam im Verbrauch).
- App-Anbindung: Offizielle Inkbird-App für iOS und Android mit voreingestellten Garstufen und Alarmen.
Vom Grill in die Küche: Ein Jahr im Dauereinsatz
Die größte Überraschung im letzten Jahr war für mich die Vielseitigkeit. Das Thermometer ist einfach viel zu schade, um es nur im Sommer auszupacken. Wenn ich im Backofen ein Fleischgericht zubereite, sorgt der Fühler für den perfekten Garpunkt, ohne dass ich ständig die Ofentür öffnen muss.
Sogar in der Heißluftfritteuse (Airfryer) leistet das IBT-2X geniale Dienste. Das Kabel des Fühlers ist dünn und robust genug, um einfach mit eingeklemmt zu werden. Wer einmal das perfekte Hähnchenbrustfilet oder Roastbeef aus der Heißluftfritteuse mit exakter Kerntemperatur gezogen hat, möchte dieses Gadget nicht mehr missen.
Die perfekte Home Assistant Integration
Wie ihr euch sicherlich schon denken könnt, steuere ich das Ganze am liebsten lokal. Da das Inkbird IBT-2X permanent über Bluetooth (BLE) sendet, müssen wir die Daten nicht zwingend in der Hersteller-App gefangen halten.
Über einen Bluetooth-Proxy (wie einen ESP32) oder direkt über den Bluetooth-Adapter eures Home Assistant Hosts lässt sich das Thermometer genial einbinden. In meinem Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr die Integration einrichtet und euch Benachrichtigungen aufs Handy schickt, wenn das Fleisch die perfekte Temperatur erreicht hat:
Fazit
Das Inkbird IBT-2X ist für mich ein absoluter Preis-Leistungs-Kracher. Nach einem Jahr im Einsatz laufen die Fühler immer noch präzise, das Gerät ist extrem zuverlässig und dank der Bluetooth-Integration ein Traum für jedes Smart Home. Egal ob für den Grill, den Backofen oder die Heißluftfritteuse – dieses Thermometer nimmt euch das Raten beim Kochen komplett ab.
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